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Alimentos orgánicos: porqué es bueno consumirlos

4 Noviembre 2021

Descubre en este post de Gardenweb las ventajas que brinda el consumo de alimentos orgánicos.

Los alimentos orgánicos son aquellos que no han sido procesados ni se le han añadido ningún ingrediente extra. Es decir, que se consumen tal y como la naturaleza los ha otorgado. Esta dieta que apuesta por el consumo de comidas naturales, no sólo son buenas para nuestro bienestar físico, sino que además son beneficiosos para el medio ambiente y en el siguiente artículo de Gardenweb te contamos porqué. Sigue leyendo y descubre las diferentes ventajas de consumir alimentos orgánicos.

 

No contienen sustancias tóxicas

cultivo de verduras organicas en huerto ecologico

Una de las ventajas de consumir alimentos orgánicos (siempre que lleven una garantía) es que están libres de sustancias químicas y tóxicas. Esto se nota en algunos alimentos como el arroz, el cual es un alimento bastante consumido a nivel mundial y su cultivo muchas veces está expuesto a este tipo de sustancias.

 

Los alimentos orgánicos cuentan con más nutrientes

Los vegetales que han sido cultivados en campos más limpios cuentan con una mayor presencia de nutrientes como antioxidantes, vitaminas, minerales y azúcares. En cuanto a los productos de origen animal, se ha visto que en las ganaderías orgánicas los animales pasan más tiempo al aire libre consumiendo pasto natural por lo que cuentan con más ácidos grasos no saturados.

 

Beneficia el comercio justo

consumir alimentos organicos favorece a los agricultores

El consumo de alimentos orgánicos favorece especialmente a aquellos pequeños productores que apuestan por cultivar en tierra sin alterar, es decir, sin el uso de productos químicos que aceleren este proceso. Además, en cuanto a productos internacionales, el consumo de alimentos orgánicos ayuda a que el comercio sea más justo. Es decir, que paguemos por un producto lo que realmente vale.

 

Los alimentos orgánicos favorecen la biodiversidad

El consumo de alimentos naturales supone también un apoyo para el medio ambiente ya que estos espacios de cultivo están libres de pesticidas y otras sustancias agresivas para el planeta. Además de ello, el uso de técnicas de cultivo ecológicas también ayuda a que en nuestro huerto tengamos más insectos y plantas beneficiosas que combatan las plagas de manera natural.

 

Mejoran la fertilidad del suelo

Por último, los alimentos orgánicos previenen los daños en el entorno. Esto se debe a que en la agricultura ecológica se evita el uso de herbicidas, plaguicidas y pesticidas, lo cual mejora considerablemente la calidad y fertilidad del suelo.

 

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